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【类别】辅料,包衣材料和释放阻滞剂等。
包装及贮藏:本品5kg/箱,本包装为一层复合膜白袋;外包装为瓦楞牛皮纸箱,在遮光干燥处密闭保存
方法原理: 蛋白质等含氮有机化合物与含硫酸钾、硫酸铜的硫酸溶液加热时,氮被还原为氨,以硫酸铵形式溶于硫酸中。反应完毕后,加使溶液呈碱性,氨被游离,加热蒸馏时,氨与水蒸汽共同馏出,溶于硼酸接收液中,可用硫酸滴定液滴定氨的量,从而换算成氮的含量。
磷酸氢二钾三水合物
Linsuan Qingerjia Sanshuihewu
Dipotassium Hydrogen Phosphate Trihydrate
K2HPO4·3H2O 228.22
[16788-57-1]
本品按干燥品计算,含K2HPO4不得少于99.0%。
【性状】本品为无色或白色结晶或块状物。
本品在水中易溶解,在中几乎不溶。
【鉴别】本品的水溶液显钾盐与磷酸盐的鉴别反应(通则 0301)。
【检查】碱度 取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为8.9~9.4。
【类别】pH调节剂和缓冲剂等。
【贮藏】密封,在干燥处保存。
化学结构:本品较多为疏水的相连,同时存在α-螺旋体和β-折迭片,有氨基末端—NH2和羧基—COOH,其棒状的分子结构形状及侧链的组成,是形成保鲜薄膜这一特性质的主要原因。
理化性能:本品为或淡的薄片,一面具有一定的光泽,无臭,无味;本品为粉状时细度均能通过20目筛。本品在80%~92%或70%~80%中易溶,在水或无水中不溶。
溶液的澄清度与颜色 取本品1.0g,加水10ml,充分振摇使溶解,依法检查(通则0901与通则0902),溶液应澄清无色。
氯化物 取本品5.0g,依法检查(通则0801),与标准溶液5.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.001%)。
碳酸盐 取本品2.0g,加水10ml,煮沸,冷却后应无气泡产生。
水中不溶物 取本品20.0g,加热水100ml使溶解,用经105℃干燥至恒重的4号垂熔坩埚滤过,沉淀用热水200ml分10次洗涤,在105℃干燥2小时,残渣不得过10mg(0.05%)。
还原物质 取本品5.0g,加新沸放冷的水溶解并稀释至50.0ml,摇匀,量取5.0ml,加稀硫酸5ml与滴定液(0.02mol/L)0.25ml,在水浴中加热5分钟,溶液的紫红色不得消失。
磷酸二氢钠 取含量测定项下测定结果并按下式计算,含磷酸二氢钠应不得过2.5%。
干燥失重 取本品,在130℃干燥至恒重,减失重量应为55.0%~64.0%(通则0831)。
【类别】辅料,pH调节剂和缓冲剂等。
【贮藏】密封保存。
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