安徽食品添加剂山梨糖醇 用途与分类

D-山梨糖醇具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。
本品为50%或70%山梨醇水溶液,呈黏稠状透明液体,有旋光性,略有甜味,具有吸湿性,能溶解多种金属,高温下不稳定。

羟乙基纤维素QP100 日化级别 1kg样品 陶氏
羟乙基纤维素QP100 日化级别 25kg 陶氏
轻质氧化镁 20kg CP20标准辅料 CAS：1309-48-4
轻质氧化镁 500g CP20标准辅料 CAS：1309-48-4

食品特点：山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。

山梨糖醇制法：以食用葡萄糖为原料，在镍催化剂存在下，经加氢反应而得。
山梨糖醇质量指标：按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准，它应符合下列质量指示，的指标，重金属的指标和镍的指标，还原糖的原指标等。
氢化大豆油 CP20标准辅料 5kg 20kg  CAS：8016-70-4 润滑剂、释放阻滞剂  熔点：66～72℃
琼脂 10kg CP20标准辅料 CAS：9002-18-0 助悬剂、释放阻滞剂 有粉状条状
琼脂 500g CP20标准辅料 CAS：9002-18-0 助悬剂、释放阻滞剂 有粉状条状
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