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DL-苹果酸 DL-Pingguosuan DL-Malic Acid
本品为(RS)-(±)-羟基丁二酸。按无水物计算,含C4H6O5不得少于99.0%。
【性状】本品为白色结晶性粉末。
本品在水或乙醇中易溶。
熔点 本品的熔点(通则0612)为128~132℃。
比旋度 取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.2g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为-0.10°至+0.10°。
L-苹果酸 L-Pingguosuan L-Malic Acid
本品为L-羟基丁二酸,由酶工程法或发酵法反应并经分离纯化制得。按无水物计算,含C4H6O5不得少于99.0%。
【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末。
本品在水或乙醇中易溶。
比旋度 取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含85mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为一1.6°至一2.6°。
作用与用途:
1、用作清凉饮料与食品的酸味剂、水果饮料等的色调保持剂、防腐剂(蛋黄酱等的乳化稳定剂)。
2、用于药品、化妆品、洗牙液、金属清洗剂、缓冲剂、纺织工业用的阻凝剂、工业消臭剂、聚酯纤维用的荧光增白剂的原料以及制造醇酸树脂的单体等。
3、当用作香味增强剂、香味剂、辅助和pH控制剂时,硬糖中不得过6.9%,其它食品中约为6.7%,但这两种苹果酸。
4、药用级DL-苹果酸用途 25kg药典DL-苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点130℃;相对密度1.601;溶解性易溶于甲其他许多性溶剂。
5、苹果酸(Malicacid)又名羟基丁二酸,由于有一个不对称碳原子,
故苹果酸有三种:L-苹果酸、D-苹果酸、DL-苹果酸。也是用途较为广泛的一种有机酸。苹果酸在食品工业上,如饮料、
聚乙二醇300(PEG300) 230kg 陶氏 进口辅料 CAS:25322-68-3 溶解性:水或乙醇中易溶解。 应用:溶剂、增塑剂。 氧化锌 20kg CP2020辅料标准 CAS:1314-13-2 性状:白色至微黄白色的无砂性细微粉末。 应用:填充剂。 溶解性:溶于酸、浓氢氧化碱、和铵盐溶液,不溶于水、乙醇。 明胶 CP20标准辅料 25kg 冻力:150/200/240/180/220 共聚维酮 20kg CP2020辅料标准 CAS:25086-89-9 性状:白色或黄白色粉末或片状固体。 特性:粘结性、吸湿性、成膜性和表面活性。 应用:片剂和颗粒剂的粘合剂,可采用湿法、干法制粒或直接压片法来完成。作为薄膜包衣,常和纤维素衍生物、虫胶、高分子量聚乙二醇合用以提高薄膜的强度,调节薄膜的柔韧性和溶解性。片芯隔离层包衣。 枸橼酸 25kg CP2020辅料标准 CAS:5949-29-1 性状:无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末。 溶解性:水中易溶。 应用:pH调节剂,稳定剂、酸化剂。 焦糖 CP20标准辅料 30kg 液体 CAS:8028-89-5 着色剂 可与水溶 滑石粉 25kg CP2020辅料标准 CAS:14807-96-6 性状:白色或类白色、无砂性的微细粉末。 目数:325目/1250目 特性:润滑性、耐火性、抗酸性、绝缘性、熔点高、化学性不活泼、遮盖力好、柔软、光泽好、吸附力强。 应用:润滑剂,片剂、散剂糖衣,隔离剂。 棕榈酸 1kg CP2020辅料标准 CAS:57-10-3 性状:白色或类白色坚硬、有光泽的结晶性固体,或为白色或黄白色粉末;微有特征臭。 别名:软脂酸。 应用:沉淀剂、化学试剂、剂、乳化剂、润滑剂。