药用级单双硬脂酸甘油酯理化性质在60℃乙醇中易溶 500g一瓶起订

药用级单双硬脂酸甘油酯理化性质在60℃乙醇中易溶 500g一瓶起订

药用级单双硬脂酸甘油酯理化性质在60℃乙醇中易溶 500g一瓶起订

单双硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基团，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。 纯品为白色蜡状固体，受热熔化为透明液体，凝固点不58℃。能与水起乳化作用，为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能，故亦可作水包油型乳化剂。市售商品通常为白色或微黄色，呈粉末状或珠状。除含有单酯外，尚含有少量的二酯及三酯。凝固点也较纯品低。


分子式：C21H42O4


分子量：358.56


密度：0.958g/cm3


沸点：476.9 °C at 760 mmHg


熔点：78-81 °C


闪点：151.9 °C


CAS号：123-94-4


MDL号：MFCD00036186


EINECS号：204-664-4


RTECS号：暂无


BRN号：1728685


PubChem号：24896595

甘油，也称丙三醇，是一种**化合物，化学式为C3H8O3。它是一种无色、透明的粘稠液体，具有甜味和湿滑的触感。甘油的化学性质如下： 

1. 溶解性：甘油在水中易溶，也可与乙醇、等多种**溶剂混溶，但不溶于大部分脂肪油或烷烃类溶剂。 2. 热稳定性：甘油在常温下相对稳定，

但在高温和碱性条件下会分解，生成和等不稳定产物。 3. 化学反应：甘油作为一种三元醇，具有多种化学反应。例如，它可以与脂肪酸或油酸等反应，

生成甘油脂。此外，甘油还可用于制造、爆炸物和化妆品等。 4. 氧化性：甘油具有一定的氧化性，可以被氧化剂如、等氧化为甘油醛或甘油酸。 

5. 水合性：甘油具有良好的水合性，可以在空气中吸收水分而变得更加黏稠。

1. 疏水参数计算参考值（XlogP）：无


2. 氢键供体数量：2


3. 氢键受体数量：4


4. 可旋转化学键数量：20


5. 互变异构体数量：无


6. 拓扑分子性表面积：66.8


7. 重原子数量：25


8. 表面电荷：0


9. 复杂度：281


10. 同位素原子数量：0


11. 确定原子立构中心数量：0


12. 不确定原子立构中心数量：1


13. 确定化学键立构中心数量：0


14. 不确定化学键立构中心数量：0


15. 共价键单元数量：1


主要用途：


1. 可用于食品YJ剂


2. 可作乳化剂、助乳化剂、稳定剂和保鲜剂等。


3. 可作乳化剂、助乳化剂、稳定剂和保鲜剂等。用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂；在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂；


4. 用于化学制品。

蜂蜡是由蜜蜂分泌的四对腺体分泌的一种混合物，主要成分是酯类，包括16种主要成分和100多种次要成分。 其中，主要成分包括：蜡酸（C16H32O2）、

棕榈酸（C16H32O2）、环己烷酸（C16H32O2）、十六烯酸（C16H30O2）、单甘酯（C30H60O2）和双甘酯（C60H120O4）等。 除了酯类，蜂蜡还包含有多种

其他成分，如游离蜡醇、蜡烷、环己醇、萜烯、芳香烃等。这些成分综合起来，赋予了蜂蜡许多重要的生理活性和物理化学特性。