药用级蜂蜜

蜂蜜
Fengmi
MEL
本品为蜜蜂科昆虫蜜蜂Apis　cerana　Fabricius或意大利蜂Apis　mellifera　Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收，滤过。
【性状】本品为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡或橘至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析岀。气芳香，味甜。
相对密度　本品如有结晶析出，可置于不过60℃的水浴中，待结晶全部融化后，搅匀，冷至25℃，照相对密度测定法（通则0601）项下的韦氏比重秤法测定，相对密度应在1.349以上。

丙二醇
Bing＇erchun
Propylene Glycol

本品为1，2-丙二醇。含C3H8O2不得少于98.5%。
【性状】本品为无色澄清的黏稠液体。
相对密度 本品的相对密度（通则0601）在25℃时为1.035～1.037。
折光率 本品的折光率（通则0622）为1.431～1.433。
【鉴别】（1）在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
（2）本品的红外光吸收图谱应与对照图谱（光谱集706图）一致。
【检查】酸度    取本品10.0ml，加新沸放冷的水50ml溶解后，加香草酚蓝指示液3滴，用滴定液（0.01mol/L）滴定至溶液显蓝色，消耗滴定液（0.01mol/L）的体积不得过0.5ml。
氯化物    取本品1.0ml，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液7.0ml制成的对照液比较，不得浓（0.007%）。
硫酸盐    取本品5.0ml，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液3.0ml制成的对照液比较，不得浓（0.006%）。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。