混合脂肪酸甘油酯物理性质:
1、脂肪酸甘油酯的分子量一般在100-1000之间,复合脂的分子量可达数千,相对密度小于1;
2、酯基受烷基包围,分子间不会形成缔合,其沸点较相应的酸降低25℃左右。脂肪酸的沸点随碳原子数的增加而增加,随烷链中双链的增加而降低;
3、脂肪酯的粘度、流动点随相对分子质量的增加而升高,也随温度的变化而变化,但幅度较小;
4、酯与烃内相比,与氧、二氧化碳等气体有较强的亲和性,因此酯膜通过氧和二氧化碳。
混合脂肪酸甘油酯(硬脂)根据脂肪酸碳数及甘油结合的脂肪分子数不同,所形成的甘油酯形态也不同,有粘稠状液体,半流动凝胶状液体、蜡状固体及粉末。无臭、无味。不溶于水、溶于。单酯和二酯与水一起振荡可以乳化,而三酯却无乳化能力。故脂肪酸单甘油酯与二甘油酯,可用作油包水型乳化剂,能与油酯、蛋白质、碳水化合物发生作用,而且在酸、碱或酯液的作用下可以水解,生成脂肪酸和甘油。
混合脂肪酸甘油酯(硬脂)催化剂的主要作用:是增加有利于水解反应的氢离子和氢氧离子,促使水在油酯中乳化,增加水和油的接触面积,以利于水解反应的进行。它不会改变反应平衡的限,且与加入量无关,它仅起到加速反应的作用,在相同条件下,添加催化剂的多少与达到平衡的时间成反比。
混合脂肪酸甘油酯(硬脂)氧化反应:在常温下,饱和脂肪酯几乎不发生氧化反应,在一百度以上的高温下,可徐徐氧化生成过氧化物,并产生酮或羟基化合物。
混合脂肪酸甘油酯(硬脂)硬脂栓剂基质主要是由碳链较长的过饱和脂肪酸的甘油三酯及不同比例的甘油单酯和甘油二酯组成。不同级别的产品可以含有不同的添加剂,可作为润滑剂,基质,包衣涂料,润湿剂。 用作栓剂基质。
混合脂肪酸甘油酯(硬脂) 羟苯乙酯 羟苯甲脂 羟苯丙酯 羊毛脂 二甲硅油
二甲基亚砜 月桂氮卓酮 液状石蜡 尿囊素 卡波姆
二氧化硅 二氧化钛 聚丙烯酸树脂 聚乙二醇
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